Голубые мидии рецепты
Голубые мидии по-норвежски
Сегодня будем готовить мидий, которые продаются прямо в раковинах. Из этих моллюсков получается очень вкусное и красивое блюдо, поистине достойное праздничного меню. Запеченные мидии в раковинах на праздничном столе смотрятся, как блюдо ресторанного уровня, а готовятся на удивление быстро и просто , буквально на раз-два-три. Для того, чтобы запечь мидии в раковинах в духовке, особенно, если их много, удобно использовать решетку, куда и устанавливать раковины. В таком случае не забудьте подставить под решетку противень.
Мидии в сливочном соусе
Мидии в сливочно-чесночном соусе — это такая классика жанра. Таким способом можно готовить и очищенные мидии, но вкуснее всего — в целых раковинах или хотя бы в половинках эти последние тоже будут замороженными. Чтобы было чем вымакивать вкуснейший соус, обязательно подайте к мидиям ломти поджаренного в тостере или на сковороде «деревенского» хлеба на закваске. Для приготовления мидий в раковине предварительно очистите лук-шалот и нарежьте как можно мельче.
- Пошаговый рецепт как варить мидии
- Основные блюда. Любое блюдо.
- Как-то мы делали мидии в белом вине по рецепту Григория Мосина и всё там было прекрасно кроме количества самих мидий. Сегодня исправим эту оплошность, а дополнительно придадим мидиям сливочный вкус с ароматом голубого сыра, что выведет это блюдо на более высокий гастрономический уровень!
- Мидии можно не только запекать и жарить, очень вкусными они получаются в маринаде.
| Как определить качество мидий? | 31 | Можно по две. |
| Ингредиенты | 349 | Салатные листья подойдут любые — и рукола, и подмосковный салат. |
| Инструкции | 330 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. |
| Комментарии (0) | 279 | Вкусно дома. |
| Перезвоните мне | 486 | В кастрюлю выложить мидии, лук, чеснок, веточки тимьяна. |
| Добро пожаловать на Аймкук! | 339 | Мидии хорошо промыть, сложить в кастрюлю и залить водой. Добавить сок лимона, соль и перец по вкусу. |
| 255 | Очень простой пошаговый рецепт — как варить мидии в раковинах с укропом, специями и чесноком в смеси воды и белого сухого вина. | |
| 456 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. | |
| 253 | Правильно, готовим! Мурманск, Крым или Сахалин. | |
| 223 | Рагу с мидиями — низкокалорийное блюдо, которое подходит для людей, придерживающихся диет, ЗОЖ. |
Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню.
