Холодец в виде поросёнка рецепт

Мясо тщательно вымыть, крупные куски разрезать, если кости очень большие - их лучше разрубить. Залить тремя литрами холодной воды и поставить варить. Когда вода закипит, снять с бульона всю пену, затем уменьшить огонь.

Холодец в бутылке "Поросёнок"

По большим праздникам я всегда варю холодец. Для этого беру нежирную свиную рульку и целую тушку курицы или ее части. Муж разрубает свиную рульку так, чтобы она вошла в кастрюлю. Курица — 2 кг Свиная рулька — 3 кг Морковь — 2 шт.

Гости будут в восторге! Холодец в бутылке в виде поросенка

Холодец на Год Свиньи, пошаговый рецепт с фото

Холодец в бутылке — вкусный и оригинальный в виде поросенка

Холодец в виде поросёнка, рецепт, при какой температуре блюдо застывает?

Одним из основных блюд на любом праздничном столе является холодец. Особенно актуален холодец на Новый год, ведь он отлично застывает на балконе при минусовой температуре, когда в холодильнике уже нет места. Но сегодня предлагаю приготовить не обычный холодец, а холодную закуску в виде символа года — свиньи, а точнее, миленького поросёнка. Готовится холодец в виде поросенка в пластиковой бутылке — ничего сложного, нужно только правильно сварить мясной бульон. В рецепте используется свинина, но чтобы «не обидеть» по китайским поверьям символ года, можно заменить свинину курицей, используя для бульона как можно больше хрящей. Новогодний холодец «Поросенок» — настоящее украшение праздничного стола, которое и настроение гостям подымет, и поразит кулинарным мастерством хозяйки.