Из чего делают черный чай в пакетиках
Что такое черный чай? Коротко о главном
Не хватает времени. В суете уходят в прошлое традиции семейного чаепития. Куда проще бросить в чашку чайный пакетик и прихлебывать напиток, листая соцсети на смартфоне. Чай он и есть чай?
Задача пакетиков вовсе не в том, чтобы вынудить вас пить «плохой» чай, а в том, чтобы сделать процесс заваривания максимально удобным и быстрым. Например, в офисе, где нет специальных условий для заваривания листового чая… Список можно продолжить, но мы поступим иначе. Вместе с технологом чайного производства и профессиональным титестером развеем три популярных заблуждения о пакетированном чае и расскажем о том, сколько видов пакетиков существует сегодня. Вы удивитесь, как далеко ушли технологии со времен мешочка со скобкой начала х годов! Пыль индийских дорог или грязь из чайного цеха — что только не кладут в чайные пакетики, если верить комментариям в интернете!
- Что говорят о чайных пакетиках: правда и вымысел
- И чёрный и зелёный чай изготавливают из листьев одного и того же растения — Camellia Sinensis. Но обработка, которую проходят листья отличается.
- Спойлер: если вода практически мгновенно окрасилась в коричневый цвет после того, как вы залили пакетик кипятком, это вовсе не говорит о том, что в чае красители. В рамках спецпроекта «Черный чай» мы проводили опросы в соцсетях, получали множество писем — и поняли, что вас, уважаемые потребители, волнует.
- Чай в пакетиках — изобретение, которое упрощает жизнь людей.
- Чем чай в пакетиках отличается от листового?
- Основное отличие чая из пакетика от листового исходит из закона физики — чем больше площадь поверхности чаинок, тем больше водорастворимых веществ переходит из чаинок в настой. Мелкий чай заваривается крепче листового.
- Комментариев еще нет, станьте первым! Ваш комментарий поможет другим пользователям сделать выбор.
- Черный чай с его насыщенным ароматом и терпким вкусом по праву считается самым популярным в мире напитком.
- «Русская Чайная Компания» рекомендует
- Что в чайных пакетиках? Бытует мнение, что чайные пакетики - это не для истинных ценителей чая.
- Черный чай, известный как хохча или «красный чай» в Китае, за его богатый, красноватый оттенок, является полностью окисленным, в отличие от улуна, зеленого или белого чая и отличается по вкусу.
- Для многих любой чай хорош, лишь бы настой был потемнее.
Европейцы не представляют день без ароматного черного чая с лимоном или ложечкой меда, китайцы чаще заваривают зеленый. Обе разновидности изготавливают из листьев и почек чайного куста Camellia sinensis. Если так, в чем разница между черным и зеленым чаем?
