Коптильня холодного копчения для дачи
Коптильни холодного копчения
Как купить. О компании. Сравнение 0 Отложенные 0 Корзина 0 0. Личный кабинет.
Коптильня холодного копчения состоит из двух составляющих дымогенератор который можно приобрести отдельно и емкость для копчения. Это золотое правило при таком способе копчения. Дымогенератор - это прибор в котором тлеет щепа и создается дым для копчения. Практически всегда он комплектуется компрессором, что бы подавать воздух в емкость через шланг или трубку. За счет того, что между емкостью и дымогенератором расстояние, дым остывает и подаётся в емкость при температуре на пару градусов выше температуры окружающей среды. В ёмкости для копчения развешивается или укладывается подготовленный продукт рыба, мясо, грибы, овощи.
Скажем честно: копчености, которые продаются в магазинах, редко сделаны хорошо. Большинство производителей вовсе мухлюют: щедро поливают сырье жидким дымом и прочими вредными усилителями. Но есть решение: купить коптильню и готовить самостоятельно. Тем более что в году выбор устройств превелик. Хороший товар, который можно приобрести любителю копчения в подарок или взять с прицелом на долгое использование. В конструкции есть изюминка — гидрозатвор.
Похожие статьи
- Новогодние игрушки из холодного фарфора своими руками фото - Энциклопедия БОЛЬШАЯ РОССИЙСКАЯ КУЛИНАР
- Изделия из металла на дачу - Дача, огород. Эксклюзивные изделия из металла! ВКонтакте
- Беседка для дачи с труб - Беседки для дачи. Беседки в Москве: фото и цены
- Оборудование для производства щепы для копчения