Ледник в подвале

Овощи можно сохранять в течение круглого года в ледяных овощехранилищах при температуре около нуля. Такие овощехранилища издавна строили на Руси и называли их «Ледник» или «Ледяной погреб». На раскопках древних сели поселений довольно часто находят такие сооружения. В настоящее время Ледники или ледяные погреба практически ни где не встречаются.

Как сделать холодный погреб (ледник) на даче своими руками

Погреб-ледник — несложная в исполнении и эффективная хозяйственная постройка. В нем доступно не только хранение больших объемов продуктов, но и быстрое охлаждение при необходимости. Укоренившийся и самый простой вид конструкции. Если на участке нет готового погреба и его предстоит построить, следует найти сухой участок на возвышенности.

Раньше на Руси кроме погребов, люди имели еще ледники. Это в принципе другой погреб, но пол его был устлан стружками или соломой, а на эту подстилку накладывался лед. Сверху лед тоже накрывали слегка соломой. Лед запасали глыбами с весны. Где поблизости были река или пруд, то оттуда и возили.

Длительный способ хранения продуктов — это, конечно, холодильник. Данное устройство в домашнем хозяйстве просто незаменимо. Но не каждый может позволить себе хороший холодильник или морозильную камеру. Хотя, некоторые люди, которые живут в пригороде, имея возможность приобрести холодильник, не ограничиваются данной установкой в силу ее ограниченных возможностей. Особенно это заметно в сезон сбора урожая, консервации овощей и заморозки ягод. Бытовой холодильник просто не справиться с такой огромной нагрузкой.

Похожие статьи

• Интерьеры подвалов частных домов - Проект и расположение частного дома на участке
• Бассейн в подвале своими руками
• Как правильно сделать вентиляцию в подвале частного дома
• Строительство подвалов своими руками видео - Подвал, погреб и цоколь дома своими руками