Рецепт хумуса
10 рецептов домашнего хумуса
Хумус - закусочный соус, который в нашей стране считается восточной экзотикой. Однако, для жителей таких стран, как Сирия, Турция, Ливан, Израиль, это вполне обычная, очень популярная и любимая закуска. Его подают с чипсами или питой, а кто-то просто мажет его на хлеб.
Хумус — любимое блюдо ближневосточной кухни. Его готовят из нута — особой разновидности гороха, его химический состав белка близок к куриному мясу. Реже хумус готовят из чечевицы или фасоли. По своей консистенции хумус является густым пюре.
Категория: Закуски Паштеты. Излюбленное блюдо арабов и евреев. Что объединяет людей разных национальностей и живущих в разных странах? Оно не сложно в приготовлении, но может потребовать, однако, некоторых малознакомых вам ингредиентов.
