Щи из квашеной капусты с салом пошаговый рецепт
Хотите попробовать «Щи затолканные»?
Готовим щи из квашеной капусты со свининой по простому рецепту. Очень вкусные, ароматные и сытные: подавайте их горячими со сметаной и зеленью. А вприкуску к кислым щам - вареная картошечка с румяными шкварками! Основой для щей с квашеной капустой может быть практически любое мясо. Я люблю свинину на кости например, ребрышки , но так же вкусно будет с говядиной, курицей или индейкой.
Рецепт щей с копченым салом по другому называется щи по-русски. Квашеную капусту и мелко нарезанный репчатый лук потушите вместе со специями и копченым салом, добавьте ложку томатного пюре. В подготовленную смесь влейте 1 л мясного бульона и варите щи до готовности. Квашенную капусту выложите в сковороду с разогретым маслом и тушите минут 20 под крышкой. Морковь нарежьте, лук и сельдерей измельчите. Спассеруйте мо.
Щи из квашеной капусты - традиционный рецепт с пошаговыми фото
Щи были основным горячим блюдом на русском столе на протяжении столетий. Густой овощной суп любят и сегодня. Мы расскажем об истории щей, их разновидностях, раскроем несколько секретов приготовления и поделимся рецептами вкусного супа. Говорят, что щи варили задолго до Крещения Руси. Это блюдо ели чуть ли не каждый день. Не случайно народ придумал множество пословиц и поговорок о любимом супе: «Где хорошие щи, другой пищи не ищи», «Щей поел — словно шубу надел», «Щами мир стоит».
Похожие статьи
- Салат из консервированной сайры слоеный - Слоеные салаты, 87 рецептов фото рецепты / Готовим. РУ
- Приготовления быстрых и полезных блюд - Курица в сметанно-чесночном соусе - пошаговый рецепт
- Домашнее приготовление с фото пошагово - Домашние рецепты с фото - пошагово, быстро и вкусно
- И рецепт фруктового салата