Скумбрия с лимоном в духовке в фольге рецепты
Скумбрия с лимоном запеченная в духовке
Скумбрия запеченная в фольге в духовке с лимоном — очень простое и вкусное блюдо. Небольшие дольки лимона придадут приятный цитрусовый аромат и подчеркнут тонкий вкус. Плотная структура скумбрии хорошо держит форму после термической обработки или засолки. К тому же, эта рыба вполне доступна по цене и продается во всех регионах страны. Использование же фольги, во-первых, значительно ускоряет процесс запекания. Во-вторых, позволяет не растечься выделяющемуся соку, ну, и, в-третьих, что тоже немаловажно, используемая посуда меньше пачкается.
Запеченная скумбрия по-средиземноморски сохраняет сочность и приобретает потрясающий аромат. Дольки цитрусовых в сочетании со свежей зеленью и приправами подчеркивают лучшие вкусовые качества скумбрии. Приготовленная таким образом рыба максимально сохраняет свои полезные пищевые качества, получается очень нежной и мягкой. На обед запеченную скумбрию можно дополнить свежими овощами, отварным картофелем или рисом. Рецепт довольно простой и недорогой.
| 188 | Блюда из скумбрии можно готовить хоть каждый день: рыба отлично поддается различной кулинарной обработке, поэтому ее вкус надоедает не так быстро. | |
| 275 | Скумбрия — рыба не только полезная, но и очень вкусная. | |
| 246 | Наиболее подходящий продукт для скумбрии — это лимон. | |
| 497 | Чтобы приготовить скумбрию, запеченную в фольге в духовке с лимоном, нужно 2 скумбрии разморозить при комнатной температуре, хорошо промыть и выпотрошить. |
Скумбрию промойте, выпотрошите и слегка обсушите. На смазанную маслом фольгу положите кружочки лимона, а на них - рыбку. Заверните фольгу и запекайте скумбрию в заранее разогретой до С духовке минут. Рыбка готова.
