Торт с масляным кремом рецепт в домашних условиях
Домашний торт на день рождения
Венчиком взбейте яйцо с сахаром и крахмалом. Доведите молоко до кипения и тонкой струйкой влейте его в яичную смесь, стараясь добиться однородности. Поставьте кастрюлю с получившейся массой на средний огонь и, постоянно помешивая, варите до загустения.
Классический Киевский торт
Мой кулинарный журнал. Бисквитный торт "Сказка" с нежным масляным кремом "Шарлот". Торт "Сказка" - вкус из советского детства, кусочек праздника и счастья. В наше время этот десерт не теряет популярности, он нравится и сегодняшним детям, так как обладает насыщенным сладким вкусом и создаёт особенную сказочную атмосферу и настроение. Здравствуйте, друзья!
Масляный крем для торта заслуженно считается классикой кондитерского искусства. И это не удивительно: он прост в готовке, хорошо держит форму, кондитер может комбинировать пищевые красители и ароматизаторы, добиваясь нужного цвета и вкуса крема. Именно поэтому любая кулинарная книга или сайт содержат десятки и сотни рецептов крема, который способен кардинально изменить вкус и оформление торта, даже если в качестве коржей используется классический бисквит или вафли. Существуют варианты его приготовления с использованием сгущенного молока, белково-маслянные рецепты, а список дополнительных ингредиентов может включать: ром, орехи, клубнику, кофе, ваниль и так далее. В нашем материале мы расскажем, как украсить торт кремом, поделимся секретом готовки устойчивого масляного крема и узнаем, какие ингредиенты и приборы нам понадобятся для его приготовления.
