Зразы картофельные с яйцом и луком рецепт

Аппетитные картофельные зразы с яйцом и луком — это прекрасное повседневное блюдо, сытное и очень вкусное. Сочный зеленый лук плюс вареные яйца — универсальная начинка, которая идеально подходит и для выпечки из любого несладкого теста, и для многих закусок, и для зраз.

Картофельные зразы с луком и яйцами

Национальная кухня: Украинская кухня. Актуальные рецепты: Зима , Весна , Лето , Осень. Вкусовые качества: Неострые. Калорийность: Калорийные блюда. Температура подачи: Горячие.

Картофель очистить, тщательно помыть. Нарезать крупными кусочками. Залить холодной водой, добавить соль. Варить на среднем огне до готовности. Затем воду слить, картофель размять толкушкой. Добавить муку, слегка взбитое яйцо и сливочное масло.

Картофельные зразы с яйцами и луком

Изначально зразы готовили из отбитого мяса с начинкой, но позднее рецепт значительно видоизменился. В этом варианте приготовления в качестве основы используется картофельное пюре, а начинка приготовлена из отварных яиц и зеленого лука. Причем зразы не обжариваются в масле, а запекаются. Такой способ делает блюдо менее жирным. Дзен Статьи Рецепты. РУ Картофельные зразы с яйцом и луком.

Похожие статьи

• Перец фаршированный яйцом рецепт
• Салат из фасоли красной лука и моркови
• Лисички жареные с луком рецепт
• Рецепт зразы постные