Что делать с винным виноградом в домашних условиях - ДЕФЕКТЫ ПРИ ВИНОДЕЛИИ Виноград в России
Как в домашнем, так и в промышленном виноделии, специалисты сталкиваются с постепенной порчей виноматериала. Причинами могут стать:. Контакт с воздухом.Всё о винограде
Винные сорта. По полочкам: так ли ядовита Изабелла, как о ней говорят? Французы бракуют Изабеллу, обвиняют вино Изабелльных сортов в ядовитости. А славяне в это же время спокойно производят вино Изабелла и заявляют, что отравиться им можно только в том случае, если сильно "перебрать". Так ли токсична Изабелла, как её европейцы рисуют - давайте разбираться. Регистрируйся на бесплатный вебинар "Как научиться разбираться в вине".
Каталог измерительных приборов Каталог подкормки. Виноделие — процесс трудоёмкий, требующий полной самоотдачи и предельного внимания к деталям. Процесс сбора урожая, дробления сырья, добычи сока, исследования и исправления этого сока требует очень много времени и усилий. Именно поэтому медленное или остановившееся брожение всегда расстраивает, а в худшем случае заставляет разочароваться в виноделии как таковом.
- Наши проекты
- Винный виноград является одним из старейших культивируемых фруктов в мире. В настоящее время во всем мире выращивают более 10 различных сортов винограда, на самых разных территориях и в самых разных климатических условиях.
- После вступления в силу основных положений закона «О виноградарстве и виноделии» и принятия ряда дополнительных мер поддержки российского вина, в ключевых виноградарских регионах страны активно закладываются виноградники. В то же время для конкуренции с зарубежными винами и импортозамещения важны не только объемы посадок, но и конкретные сорта винограда, на которые делают упор российские производители.
- Категории: Полезно знать.
При соблюдении сих четырех условий — Всем здравомыслящим вино разрешено! Виноделие и собственно вино всегда играли, играют и будут играть важную роль в жизни России — страны с многовековой историей виноделия, которое знало и взлеты, и падения. Считается, что на территории современной России виноделие существовало уже во времена Древней Греции, в частности на полуострове Крым и Таманском полуострове. Вино всегда было неотъемлемой частью императорских приемов и балов. Бурное развитие виноградарской и винной промышленности началось в период СССР, но антиалкогольная кампания Михаила Горбачева серьезно подорвала отрасль.