Рецепты кутьи из риса и изюма

Кутья — постное блюдо, имеющее ритуальное значение. Его подают в Рождественский сочельник, причем считается, что чем вкуснее и сытнее кутья, тем удачнее будет следующий год. Кроме того кутью подают на поминах по усопшим. Чтобы кутья из риса с изюмом получилась вкусной, необходимо знать несколько тонкостей её приготовления.

Кутья рисовая с изюмом – 4 рецепта

После поминального воскресенья многие из нас сядут за стол во вторник, 3 мая. Тогда будет Радоница , важный день, чтобы вспомнить своих ушедших родственников. Кроме других обязательных поминальных блюд , обязательно нужно приготовить кутью. Кутью носят в церковь и на захоронения родных, раздают соседям и просящим. Есть ее нужно в начале поминального обеда , после оставляют на столе.

Рис хорошо промыть, замочить на 2 часа. Отварить рис в подсоленной воде до готовности, воду слить, рис остудить. Курагу, чернослив и изюм замочить в теплой воде. Сухофрукты просушить, нарезать набольшими кусочками и добавить к рису. Сверху залить растопленным мёдом и снова хорошо перемешать. Рисовая кутья с изюмом и мёдом готова, можно подавать к столу.

Я не готовила, но у нас делают из пшеницы. И это очень одолго. Я попробовала сделать из риса и мног овремени это сохранило. Спасибо, в такие времена время очень цениться - много чего надо успеть сделать. Теперь буду знать, как приготовить кутью быстрее, спасибо!

Похожие статьи

• Тефтели рисовые в томатном соусе рецепт
• Присоски на стены своими руками
• Скрапбукинг своими руками альбом для друзей - Мемуарис - самый большой магазин скрапбукинга. Здесь
• Интерьеры домов в эко стиле - Особенности современных интерьеров в эко -стиле: характеристики, приме