Рис с морским коктейлем рецепт

Жареный рис с морепродуктами

Конечно, и у картошки, и у батата, и у тыквы, и у корня сельдерея тоже крахмалистая структура, которая необходима для этого рецепта. Но баклажан, на мой взгляд, самая простая история и, как ни. Если у вас есть помидоры, которые подходят по сладости, по спелости, то можно добавить и свежие. Лично меня в любое время года, кроме августа и сентября, вполне устраивают помидоры в собственном соку.

Морской коктейль с рисом | морепродукты рецепты | рецепты просто

В подсоленной воде отварить рис, добавить сливочное масло и перемешать. В глубокой сковороде раскалить масло, добавить порезанный лук,чеснок, слегка обжарить. Добавить морковь, специи и еще немного обжарить. Добавить томатную пасту,замороженные овощи и потушить около 2 минут при открытой крышке. Добавить размороженный морской коктейль. Тушить всё вместе 1 минуту.

Морской коктейль с рисом
Рис с овощами и морским коктейлем
Рис с морским коктейлем
Рис с морепродуктами

Правильно приготовленный рис с морепродуктами получается рассыпчатым, ярким и насыщенным по вкусу. Можно готовить блюдо с рисом, креветками, мидиями, кальмарами и осьминогами, миксуя их в любых пропорциях, или же использовать уже готовый морской коктейль. Что касается риса, то для этого блюда подойдет сорт с низким содержанием крахмала. Из длиннозерных можно взять жасмин или басмати, из круглых — мой фаворит египетский камолино. Все перечисленные сорта мало впитывают влагу и получаются рассыпчатыми при варке.

Рис с морским коктейлем - Лайфхакер

Креветки, кальмары и мидии — идеальное дополнение к рису. Приправьте блюдо лимонным соком, получится ещё вкуснее. В сковороде разогрейте масло на среднем огне и за 4—5 минут обжарьте лук. Добавьте чеснок и готовьте 30 секунд. Всыпьте к овощам рис вместе с куркумой, паприкой и кайенским перцем. Залейте бульоном, доведите до кипения на сильном огне.

Похожие статьи