Сало соленое сухим посолом рецепт

Кусок свежего сала с мясными прожилками или без — на ваше усмотрение нарезать на кусочки поменьше, чтобы они имели возможность лучше просолиться, взять столько соли, сколько им нужно, и которые были бы удобны в работе. Желательно перед этим выдержать свежее сало сутки в холодильнике, дать ему отлежаться и так сказать «отдохнуть». Берем подходящую посудину, например широкую форму для пирогов или прямоугольный глубокий противень, засыпаем дно формы крупной каменной и не йодированной солью. Примерная толщина первого соляного слоя — около 0,,5 см.

Сало сухого засола

Сало сухим способом — интересная и несложная идея для домашней заготовки. Готовый продукт заметно разнообразит ваш домашний стол. Подавайте его вместе с черным хлебом, солениями, зеленью и различными соусами. Для быстрого приготовления сала используйте проверенные рецепты из нашей подборки.

Существует много разных способов засолки сала: сухой, в рассоле и методом варки. Сегодня рассмотрим один из самых простых и распространенных способов засолки сала сухим способом. Перед началом процесса засолки, сало обязательно промойте и почистите шкурку.

• Вкусное сало с чесноком сухим способом в домашних условиях
• Купленное на рынке сало приносим домой, соскабливаем со шкурки налет, про сальную сторону тоже не забываем. Далее делаем не глубокие надрезы и щедро шпигуем наш кусочек чесночком я дольки разрезала вдоль.
• РУ Войти Регистрация Как сэкономить деньги, обедая с семьей.
• Засолка сала сухим способом в домашних условиях — это простой способ приготовления вкусной и сытной домашней закуски с чесноком и перцем.

Ингредиенты для сухой засолки сала с чесноком	245	Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
С чем солить сало	220	На дно стеклянной или эмалированной посуды насыпьте немного соли. Выложите туда сало, присыпая каждый кусочек солью.
Разделы меню кулинарии	314	Чтобы выбрать правильное сало, лучше отправиться на рынок или в фермерский магазин.
Ароматное и нежно сало с чесноком и перцем	308	Любое блюдо.
Как вкусно засолить сало сухим способом в домашних условиях	355	Засолка сала сухим способом с чесноком - это просто и очень вкусно!
Пошаговый рецепт с фото	331	В тарелке смешать 50 грамм соли, 1 чайную ложку молотого черного перца и 1 чайную ложку измельченного лаврового листа.
Способ приготовления	389	Как солить сало в рассоле я уже рассказывал, читайте рецепт на этой странице. Теперь очередь сухого посола.
Добро пожаловать на Аймкук!	487	Сало — полезный и очень вкусный продукт. Любят и уважают его многие.

Автор Светлана Коновалова. По-моему, сейчас самое время его солить. Чем я и занялась.

Похожие статьи

• Kkl usb своими руками - Схема универсального USB -KKL адаптера Всё для диагностики автомобилей
• Коптильня своими руками сало
• Как приготовить салат из крабовых палочках - Салат из крабовых палочек - рецепты с фото на Повар. ру
• Как сделать цифру из салфеток своими руками фото