Шаньга с яйцом рецепт

Ватрушка с сыром и яйцом

Я люблю Термомикс. Рецепты прошлого века в Термомиксе: наливные шаньги. Шаньги были традиционными для старинной кухни Русского Севера. Эта выпечка представляет собой круглые лепешки из дрожжевого теста с начинкой сверху.

пирог с яйцом рецепт

Что такого особенного из себя представляет пресный пирог с яйцом, скажете вы, чтобы вообще его готовить?! Тесто с не очень выразительным вкусом, банальная начинка… Однако если вы все-таки попробуете испечь пресный пирог с яйцом, то удивитесь, насколько быстро он исчезнет со стола. Кстати, это блюдо упоминается даже в «Мертвых душах: именно его с аппетитом ест Чичиков сразу половину!

Шаньги с сыром и яйцом
Бабушкины шаньги
Шаньги с сыром
Уральские шаньги с картошкой
Осетинский пирог с сулугуни, яйцом и зеленым луком

Вместо меда подойдет кленовый сироп, а вместо апельсинов — лимоны или грейпфрут. Цедру цитрусовых можно не натирать на терке, а срезать ножом и мелко порубить. Чтобы тесто не пузырилось при выпекании, его нужно наколоть вилкой, а форму торта выбирайте на свой вкус — «Наполеон» может быть и квадратным, и круглым! Любите сладкое — добавьте в сливки сахарную. Для такого пирога прекрасно подойдут красные апельсины. Не найдете семолину, добавьте в тесто манку.

Шаньги с сыром и яйцом — это очень простая в приготовлении выпечка, получается очень вкусной и сытной. Попробуйте приготовить их в домашних условиях, и вы никого не оставите равнодушным, сделать их достаточно просто, нужно лишь взглянуть на рецепт. Главная Блюда в духовке Шаньги с сыром и яйцом.

Похожие статьи