Рецепты кляра для курицы

Курица в кляре получается сочнее, чем при обычном ее поджаривании, благодаря тому, что кляр не дает сокам выйти наружу. Для начало филе курицы нужно подготовить: нарезаем его - кто любит мелко, кто крупно, сдабриваем специями, подойдут не только перечисленные смесь перцев и корень сельдерея, можете использовать любые ваши любимые специи для курицы. Чуть солим филе, сбрызгиваем растительным маслом и даем постоять не менее получаса, прикрыв пленкой или фольгой.

Курица в кляре

Основные блюда. Любое блюдо. Любая кухня.

Филе курицы моем, сушим полотенцем, нарезаем на продолговатые кусочки, солим и перчим с двух сторон. Делаем кляр. Смешиваем кукурузную муку с яйцами, добавляем молоко до тех пор, пока масса не станет консистенции средней густоты сметаны. Солим, перчим вообще, можно добавить любые любимые специи для птицы. В глубокую сковороду наливаем растительное масло, чтобы оно покрывало дно примерно на сантиметра. Разогреваем масло на среднем огне, добавив туда веточку розмарина и неочищенный зубчик чеснока, для того чтобы масло стало ароматным, следим, чтобы масло не кипело, а только слегка закипало.

Как приготовить куриное филе в кляре	138	Главный редактор: Ирина Зарубина Электронная почта: support alimero. Все права защищены, использование материалов разрешено только с письменного разрешения редакции пишите на support alimero.
Продукты для рецепта	462	Самый простой способ быстро и вкусно приготовить куриное филе - обжарить его в кляре. Даже куриная грудка получается сочной и нежной.
Видео-рецепт куриного филе в кляре	472	Следующая точка на нашей карте — Италия, родина пасты, пиццы, лазаньи, равиоли.

Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты. Включить ингредиенты. Исключить ингредиенты.

Похожие статьи

• Тушёнка из курицы в домашних условиях с
• Самса с курицей и картошкой из слоеного теста пошаговый рецепт
• Рецепты баклажанов запеченных с курицей - Запеченные баклажаны с курицей
• Тушеная курица с чесноком на сковороде рецепт