Вкусная свиная печень с подливкой рецепты - Рецепт: Печень свиная тушеная в сливочно-томатном соусе
Печень на сковороде
Луковицу нашинковать и поджарить. Добавить натертую морковь. Перемешать и продолжить жарить. Куриную печень очистить от пленочек и порезать на небольшие кусочки.
Наверное, каждый из нас хотя бы раз в жизни задается вопросом, почему говяжья печень получилась жесткой после обжаривания на сковороде или тушения. Казалось бы, где здесь можно ошибиться, ведь процесс этот максимально простой. Однако в этом деле есть тонкости, которые точно стоит учитывать, и хитрости, способствующие достижению идеального результата. Самая главная, поистине ключевая ошибка, которую совершают многие, особенно начинающие кулинары, — ставить знак равенства между этим субпродуктом и обычным мясом в плане приготовления. Как обстоит дело с говядиной, когда мы ее жарим, запекаем, тушим? Правильно: чем дольше мясо проводит на огне, тем мягче становится.
- Выбор говяжьей печенки
- Лук мелко порезать.
- Кулинарные заметки Алексея Онегина. Подпишись и получи подарок!
- Говяжья печень в сметане с луком — блюдо, вроде бы, очень простое и понятное, однако многим оно не удается. С соусом проблем не возникает, чего не скажешь о главной составляющей.
- Пищевая ценность порции
- Печень свиная тушёная в томатно-соевом соусе.
- Куриную печень порезать на небольшие кусочки и добавить к луку.
- Пошаговые рецепты с фото.
- Видео рецепты
- В Вашем браузере отключена поддержка JavaScript!
- Капусту нарезать небольшими квадратиками.
- Теперь куриную буду готовить только так. Нашла на просторах интернета,а может даже в этом блоге Всем обладательницам чудо-помощницы на кухне - Мультиварки - на заметку!
Благодаря бекону крылышки получатся более нежным и сочными. Для маринада вместо зеленого лука подойдет предварительно замаринованный в уксусе репчатый лук или петрушка. Сироп агавы можно заменить. Этот рецепт я нашла в любопытной книжке, в которой итальянскую еду готовят скандинавы, и подумала, что для нас это очень близко.
